人逢喜事精神爽,中秋佳节,亲人团聚,朋友相约,人们不管其经济条件如何,都会不约而同地购买月饼来庆祝,同时也相互馈赠月饼传递亲情与友谊。但是最近几年,月饼生产行业出现了一些不和谐的现象,过度包装之后的浪费,尤其严重。
中秋节“火”的不是月饼 是月饼外包装
纵观这几年的月饼市场,我们看到了各式各样的月饼包装如纸盒、木盒、人造板盒、钙塑盒、铁盒、竹编盒、工艺盒、水晶盒、红木盒、日式提篮和大盒内套小盒、大盒外又套大纸袋……除了该有的之外,不该有的更是“上档次”,从纯银酒杯到红酒再到精美的茶具,应有尽有,用“三斤核桃四斤壳”来形容月饼过度包装丝毫不为过。
中秋佳节与其说火了月饼,倒不如说是火了月饼盒。如此精美的包装,过完节后不见得能够有利用价值,也只好舍弃,完全造成一种浪费。这种愈演愈烈的不正常现象,引起了国家质检总局和国家标准委的高度重视,遂发布了《月饼强制性国家标准》,并做出明确规定,即:(1)包装成本应不超过月饼出厂价格的25%;(2)单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%;单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5cm。 法规正式实施,已见成效,以往让消费者怨声载道的豪华月饼今年开始露出“瘦身”迹象,适度包装成为主流,而朴素的散装月饼则已开始启动销售。
经过调查走访,笔者发现,今年月饼市场呈现出的主要特点是:,月饼价格微张,礼盒搭售现象被基本控制。在月饼的价格上,各地市场普遍上涨了10%左右,中低档的价位成为市场的主导。往年常见的礼品盒中售茶叶、酒、手表等现象已经被基本控制住,货真价实的单一实惠月饼盒更贴近了老百姓的需求。
第二,包装盒瘦身,注意环保,尝试回收月饼包装盒。今年月饼盒包装基本上还是以纸制品为主,也有部分铁盒、木盒。据了解,企业为达到“瘦身”、“环保”的目的,采取了减少月饼礼品盒包装中的填充泡沫塑料、采用可降解的包装材料或者采用盒式气调包装新工艺等方法,还有一些商家开始有偿回收月饼包装盒。
第三,注重产品质量,品种多样,讲究健康新时尚。各月饼生产厂家在重视月饼质量的同时,也更注重开发月饼的新品种,使营养丰富、健康时尚成为趋势,如无花果月饼、玉米蓉月饼、鲍鱼月饼等等。
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